2019 年 7 月 16 — 18 日，日本一家專門研發(fā)用于餐廳廚房烹飪的機(jī)器人系統(tǒng)的公司 Connected Robotics，在東京六本木酒店進(jìn)行了基于越疆 DOBOT 魔術(shù)師搭建的自動(dòng)早餐料理機(jī)器人（ Loraine ）的實(shí)證實(shí)驗(yàn)。

據(jù) Connected Robotics 介紹，當(dāng)計(jì)時(shí)器設(shè)定為喚醒時(shí)間時(shí)，自動(dòng)早餐料理機(jī)器人（ Loraine ）會(huì)自動(dòng)準(zhǔn)備早餐，包括泡咖啡，烤面包，煎雞蛋，炒菜等。受到電影“回到未來”中制作早餐的機(jī)器的啟發(fā)，這款機(jī)器人與這部電影的主角 Marty 的母親“Lorain”有著相同的名字，旨在實(shí)現(xiàn)“在睡覺的同時(shí)制作早餐”的美好愿望。

自動(dòng)早餐料理機(jī)器人設(shè)置在酒店的早餐自助的一角。住宿的客人用平板電腦點(diǎn)餐后，機(jī)器人將裝在鋁盤里的培根、蔬菜、雞蛋用熱板烹調(diào)，完成后擺放在托盤上提供，每小時(shí)最多可以提供十二份餐食。

挑選放入鋁制托盤的雞蛋和培根，用熱板燒烤

熱板上的金屬零件可以防止鋁托盤的位置偏離

煎雞蛋培根

自動(dòng)早餐料理機(jī)器人由東京大學(xué)等四位實(shí)習(xí)生團(tuán)隊(duì)研發(fā)，他們表示“機(jī)器人讓廚房更加創(chuàng)新，我們利用可與人安全工作的 DOBOT 魔術(shù)師，并使用了圖像識(shí)別等最新的 AI 技術(shù)。它減輕了酒店廚房工作人員的負(fù)擔(dān)，并提供更有吸引力的早餐烹飪體驗(yàn)，住客可以在享用美食的同時(shí)并享受機(jī)器人的烹飪過程。”

自動(dòng)早餐料理機(jī)器人硬件使用的是越疆 DOBOT 魔術(shù)師，作為多功能高精度輕量型全感知機(jī)械臂，DOBOT 魔術(shù)師價(jià)格親民，性能可靠，搭配 DOBOT 滑軌套件，可實(shí)現(xiàn)更加靈活的應(yīng)用。Connected Robotics 公司的冰淇淋機(jī)器人也采用了 DOBOT  魔術(shù)師。

這次的實(shí)證實(shí)驗(yàn)，是東京六本木酒店方面提議的。勞動(dòng)力短缺問題和不斷上升的勞動(dòng)力成本問題都是真實(shí)存在的，并且絕對(duì)不僅限于日本的餐飲業(yè)。酒店負(fù)責(zé)人表示，這些自動(dòng)烹飪機(jī)器人系統(tǒng)應(yīng)用于酒店廚房中，大大降低了勞動(dòng)成本，同時(shí)也能讓員工專注于更人性化的工作，從而為服務(wù)對(duì)象和餐飲客戶提供更加令人愉悅的飲食環(huán)境。